Educación

Presentan, Grupo Sociocultural Telixtlahuaca “Una mirada”,  y la Secretaria de las Culturas   y Artes de Oaxaca la Cuarta Feria de la Empanada y la Barbacoa

Presentan  Integrantes del Grupo Sociocultural Telixtlahuaca “Una mirada”,  y la Secretaria de las Culturas   y Artes de Oaxaca la Cuarta Feria de la empanada y la barbacoa que se llevará a  cabo los días 30 de Noviembre y el 1° de Diciembre, en san Francisco telixtlahuaca del valle Eteco,  ya que este es un proyecto gastronómico que fue propuesto  en el años 2016 en la festividad de la octava de la  fiesta  titular de Telixtlahuaca, para favorecer, promover y fomentar una propia identidad, señalo la presidenta de dicho grupo sociocultural Viviana Aragón Flores.

“Para quienes tuvimos  la fortuna de nacer y crecer en esta comunidad, hemos convivido con los aromas que emanan de las cocinas de nuestras madres y abuelas, que nos brindaron el gusto de preparar las deliciosas empanadas rellenas de  carne de pollo, cerdo o res  y la preparación de la majestuosa  de la barbacoas Telixtlahuaquense, hoy queremos compartir con todos esta gran aventura gastronómica”, sostuvo Aragón Flores.

 En el mismo marco  los integrantes del Grupo Sociocultural Telixtlahuaca “Una mirada” informaron   a la ciudadanía  que esta  cuarta feria estará integrada por 30  puestos, entre muestras gastronómicas, artesanales, entre ellas las empanadas elaboradas con salsa roja o verde, la barbacoa que degusta con  su consomé, su macita blanca con chile verde o una porción de sangrita, los puestos estarán vendiendo desde la ocho de la mañana a  las 8:00 de la noche durante los dos  días que durara  la feria.

Hay que mencionar que esta  feria  estará ligada a un gran programa cultural que se estará desarrollando en la pista municipal para el atractivo turístico con más de 800 grupos invitados  quienes le darán atracción  la  feria  de la empanada y la barbacoa.

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